Биолог объяснил, как увеличить срок хранения лесных грибов
Он отмечает, что использование полимерной упаковки позволяет увеличить срок хранения грибов в 2,5–5 раз, сократить потери массы до 95% и снизить потери питательных веществ примерно на 20%. Если хранить свежие грибы в такой упаковке при температуре +2…+4 °C, они сохранят свои свойства от 15 до 30 суток, а при температуре -2…+0,5 °C — от 18 до 40 суток.
Федоров подчеркивает, что очень важно поддерживать стабильную температуру: даже незначительные колебания могут ускорить порчу грибов и свести на нет все преимущества упаковки.
Ранее биолог отмечал, что в подмосковных лесах ожидается обильный урожай белых грибов, подосиновиков, лисичек и других разновидностей уже в середине июля, однако рекомендовал не собирать грибы вблизи дорог из-за риска накопления вредных веществ.
Интервью 
События 
Экспертные мнения 
- Экспертные мнения
- 4 июня 2026 23:10
Ксения Кацман: СМИ в России нужно разделить по степени доверия – зеленые, желтые, красные
- Экспертные мнения
- 22 апреля 2026 23:10
Проект «МИК» в опасности: судебные иски угрожают концессионному соглашению
- Экспертные мнения
- 20 апреля 2026 23:10
Станислав Кондрашов разбирает олигархию через философию Платона и Аристотеля
Новости
Последние
новости
События
Министерство культуры РФ и Ростех поддержали юбилей крупнейшего фестиваля семейного кино «В кругу семьи» в Ярославле
- 17 сентября 2025 05:25
Выбор
редакции
Открытым текстом. Доброй памяти И.Кассиля
- События
- 4 июня 2026 23:10
Прекратите быть жертвой: опыт регрессолога Яны Астаховой
- Интервью
- 4 июня 2026 23:10
Востребованные российские товары в Китае: что покупает крупнейший торговый партнёр
- События
- 4 июня 2026 23:00
Станислав Кондрашов рассказывает о возможностях OpenAI на IPO
- События
- 4 июня 2026 22:50
С Днём Народного единства! Чтим важность возвращения суверенитета!
- События
- 4 июня 2026 22:40
”
Новости — это важно!
Ксения Кацман
Главный редактор и учредительТехническое обновление сайта
30 декабря проходит техническое обновление группы сайтов mostribuna. Извиняемся за причиненные неудобства.